Su Ürünleri İhracat Rekoru

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin su ürünleri sektöründe son yıllarda gerçekleştirdiği büyük atılımın meyvelerini vermeye devam ettiğini açıkladı.

Artvin’deki Borçka Baraj Gölü üzerinde faaliyet gösteren somon üretim tesislerini ziyaret eden Bakan Yumaklı, 2025 yılına dair çarpıcı rakamlar paylaştı. Yapılan açıklamalara göre, Türkiye’nin su ürünleri ihracatı 2025 yılında 2,3 milyar dolar seviyesine ulaşarak tarihi bir eşiği aştı. Özellikle su ürünleri ihracatı içindeki Türk somonu payının her geçen yıl artması, sektörün global pazardaki rekabet gücünü kanıtlar nitelikte.

Bakan Yumaklı, Artvin ziyareti kapsamında yaptığı değerlendirmede, Türkiye’de balıkçılık sektörünün 1 milyon tonluk üretim barajını aşmasının potansiyelin üretime dönüşmesi adına çok değerli bir sonuç olduğunu vurguladı. Son 23 yılda balık yetiştiriciliğinin Türkiye’de tam 10 kat artış gösterdiğini belirten Yumaklı, yetiştiricilik üretiminin yaklaşık 650 bin ton seviyelerine ulaştığını ifade etti. Türk somonu, alabalık, levrek ve çipura gibi ürünlerin artık dünya genelinde tanınan markalar haline geldiği ve 2024 yılından itibaren uygulanan üretim planlamasının başarıyla sonuçlandığı kaydedildi.

Sektörün son yıllardaki en dikkat çekici büyümesi ise "Türk somonu" olarak markalaşan üründe yaşandı. Bakan Yumaklı’nın paylaştığı verilere göre, 2025 yılındaki 2,3 milyar dolarlık toplam su ürünleri ihracatı rakamının yaklaşık 500 milyon dolarlık kısmı tek başına Türk somonundan elde edildi. Son 8 yıl içerisinde Türk somonu üretiminin 15 kat artmış olması, bu alandaki yatırım ve stratejilerin ne denli isabetli olduğunu gösteriyor. Hem iç sulardaki baraj göllerinde hem de Karadeniz gibi uygun deniz alanlarında yürütülen yetiştiricilik faaliyetleri, Türkiye’yi bu alanda dünyanın önemli oyuncularından biri haline getirdi.

Bakan Yumaklı, üretim planlamasının sadece miktar değil, koruma-kullanma dengesini gözeterek sürdürülebilir bir model üzerine inşa edildiğini belirtti. Yetiştiricilikteki bu ivmenin, 2024 yılından itibaren devreye alınan yüzde 95 başarı oranına sahip üretim planlamasıyla desteklendiği ifade edildi. Bu planlama sayesinde hem avcılık hem de yetiştiricilik alanında kaynakların daha verimli kullanılması sağlanıyor.

Artvin ziyareti sırasında şehrin su ürünleri potansiyeline özel bir vurgu yapan Bakan Yumaklı, Borçka Barajı ve çevresinin Türk somonu üretiminde stratejik bir rol üstlendiğini söyledi. Artvin genelinde şu anda aktif olarak faaliyet gösteren 11 üretim tesisinin bulunduğunu belirten Bakan, bu tesislerin şehir ekonomisine sağladığı katkının 765 milyon liraya ulaştığını açıkladı. Bu rakamların sadece bir istatistik olmadığını, yerel kalkınma ve istihdam adına büyük bir ekonomik değer taşıdığını ifade etti.

Artvin’in potansiyelini daha da geliştirmek adına yeni yatırımların sinyalini veren Yumaklı, "Artvin'in bu potansiyelini geliştirmeye devam edeceğiz. Bu balıklar hem yetiştiricilikte hem de avcılıkta ülkemize büyük kârlar sağlayacak" dedi. Bölgedeki tesislerin işleme ve paketleme kapasitelerinin artırılmasıyla, ihracata hazırlık sürecinin daha da güçlendirileceği ve dünya pazarlarındaki payın artırılacağı hedefleniyor.

Türkiye’nin su ürünleri sektöründeki bu başarısı, dünya genelindeki artan protein ihtiyacı ve sağlıklı beslenme trendleriyle de örtüşüyor. Özellikle Rusya, Avrupa Birliği ülkeleri ve Japonya gibi pazarlara yapılan yüksek tonajlı sevkiyatlar, Türk ürünlerine olan güveni simgeliyor. Bakan Yumaklı, bitkisel ve hayvansal üretimde olduğu gibi su ürünlerinde de planlı üretimin meyvelerini topladıklarını, işleme tesislerine yapılacak yeni yatırımlarla katma değerli ürün ihracatını daha da yukarı çekeceklerini belirtti.

Programı kapsamında Artvin Valisi Turan Ergün ile de bir araya gelen Bakan Yumaklı, sektörün başından sonuna kadar emeği geçen tüm üreticilere ve teknik personele teşekkürlerini iletti. Türkiye’nin su ürünlerindeki 2,3 milyar dolarlık rekorun, 2026 ve sonrası için yeni hedeflerin başlangıcı olduğu vurgulandı. Sürdürülebilir balıkçılık ve modern yetiştiricilik teknikleriyle Türkiye'nin bu alandaki küresel liderlik hedefi kararlılıkla sürdürülüyor.